Doce de abóbora com nozes é o acompanhamento ideal para ir petiscando enquanto se está por casa. A receita é simples e Vanessa Alfaro partilha tudo.

Ingredientes:

– 700g de abóbora;

– Dez colheres de sopa de açúcar de coco ou mascavado;

– Duas mãos cheias de nozes;

– Duas rodelas de casca de laranja;

– Duas colheres de sopa de canela;

– Sumo de uma laranja;

– Pau de canela.

Preparação:

1. Num tacho colocar a abóbora cortada aos pedaços com o açúcar de côco, o pau de canela, a canela, o sumo de laranja e a casca de laranja;

2. Deixar cozer em lume brando durante cerca de uma hora;

3. Adicionar as nozes partidas aos bocados;

4. Dividir o doce por frascos escaldados e fechar logo de seguida.

Texto: Joana Dantas Rebelo, Fotos: redes sociais

 

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