Carlos III – O ingrediente que alimenta espírito competitivo com a mulher Camilla

Há um ingrediente saudável que deixa Carlos III e Camilla em espírito competitivo. Saiba tudo!

Um dos pratos preferidos do Rei Carlos III e da Rainha Camilla, frequentemente servido nas propriedades reais de Highgrove e Birkhall, foi recentemente revelado por Tom Parker Bowles no seu livro “Cooking & The Crown”.

“Um prato que já comi muitas vezes em Birkhall e Highgrove (…) é uma versão da Omelette aux Fines Herbes, com três ovos, mostarda inglesa e Dijon, salsa, estragão, sal e pimenta. É cozinhada com óleo neutro e, após a base estar firme, junta-se o queijo ralado e os cogumelos”, escreveu.

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Segundo Tom, “os cogumelos selvagens são uma verdadeira obsessão”, com o rei e a rainha “profundamente competitivos em relação às suas colheitas”.

Para além da paixão gastronómica, os cogumelos destacam-se pelos seus benefícios para a saúde, sendo ricos em potássio e vitaminas, e podem ajudar a reduzir a pressão arterial e melhorar os perfis lipídicos, como apontou uma revisão sistemática da Baylor College of Medicine em 2021.

Texto: André Sousa / Fotos: Shutterstock

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