Creme de cogumelos. Receita perfeita para os dias mais frios

Experimente esta delicioso Creme de Cogumelos, muito fácil e rápido de fazer, e que é de comer e chorar por mais!

Creme de cogumelos. Receita perfeita para os dias mais frios

Com este frio, a preguiça para sair debaixo das mantas é muita… mesmo na hora de cozinhar! Sem ideias para um jantar leve e quentinho? Experimente esta delicioso Creme de Cogumelos, muito fácil e rápido de fazer, e que é de comer e chorar por mais!

INGREDIENTES

  • 250 g de batata
  • 2 Cebolas
  • 2 dentes de Alho
  • 500 g de cogumelos frescos
  • 1 alho-francês (parte branca)
  • 6 dl de água fria
  • 2 c. (de sopa) de natas
  • sal q.b.
  • cebolinho q.b.
  • rabanete q.b.

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, as cebolas e os dentes de alho, corte-os em pedaços e coloque numa panela. Corte os cogumelos e o alho francês da mesma forma e junte aos ingredientes anteriores. Adicione a água, tempere com sal, leve ao lume e deixe cozer durante 20 minutos.
  • Quando estiver tudo cozido, retire do lume e triture. Retifique o tempero e sirva. Decore com cebolinho e rabanete picado e desenhe um corações sobre o creme com nas natas.

 

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