Espetadinhas de melancia com mozarela

4 porções
Tempo de preparação: 10 min.
Grau de dificuldade: Fácil
Frigorifico: 2 dias
Não congelar

Ingredientes:
1/4 de melancia
12 bolinhas de mozarela
2 minipepinos
creme balsâmico q.b.
sal q.b.
manjericão q.b.

Preparação:
1 – Retire a casca à melancia e corte-a em 12 cubos. Tempere o queijo com sal. De seguida, corte os pepinos em rodelas.
2 – Coloque uma rodela de pepino sobre cada cubo de melancia e sobreponha um queijo. Prenda com um palito, juntando uma folhinha de manjericão e regue com o creme balsâmico. Repita a operação até esgotar os ingredientes e sirva.

 

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