Musse de caramelo Doce & cremosa
Uma musse cremosa com pedacinhos de bolo que dão um toque especial a esta sobremesa. Prove-a!
Musse de caramelo
4 porções
Tempo de preparação: 45 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Congelador: 5 dias
Frigorífico: 2 dias
Ingredientes:
230 g de açúcar
4 ovos
2 dl de natas
4 fatias de bolo de amêndoa picada torrada
Preparação:
1 – Leve 200 g do açúcar ao lume deixe dourar. Retire e junte, em fio, as gemas levemente batidas mexendo sempre. Leve ao lume brando por breves segundos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer.
2 – Bata as natas e as claras em castelo. Às claras, adicione o restante açúcar e bata novamente. Junte as natas ao preparado das gemas e as claras.
3 – Coloque duas colheradas de musse nas taças, coloque as fatias de bolo humedecidas no leite sobre o creme, termine com mais creme polvilhe com amêndoa torrada sirva bem fresco.
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