Um japonês foi apanhado a conduzir sob o efeito de álcool, na passada quarta-feira, e alegou sofrer de síndrome de fermentação intestinal, que segundo o mesmo, leva o seu organismo a produzir álcool sozinho quando está sob pressão. Contudo, as autoridades não conseguiram provar a veracidade das alegações e o homem foi mesmo detido.

Um estudo realizado pela revista Sciences et Avenir, dá conta de que os japoneses são muito afetados por este tipo de problema devido à alimentação muito rica em hidratos de carbono. Segundo a mesma publicação, a produção de álcool sem ingestão do mesmo acontece no intestino delgado devido ao crescimento muito elevado de leveduras na sequência do tipo de alimentação praticado no Japão.

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