A União Europeia quer proibir a venda de Kebabs (especialidade originária da Turquia, Grécia e Médio Oriente que consiste em carne de borrego ou outra, temperada com especiarias, assada num espeto giratório e servida depois em pão pita) na zona euro.

A polémica proposta tem como argumento o facto do fosfato, usado na carne desta iguaria, pode representar riscos a nível de saúde para os consumidores. Vários comerciantes de Kebabs já protestaram contra a iniciativa, na Alemanha, Reino Unido e França. O Comité de Saúde do Parlamento Europeu também já pronunciou a sua posição com 22 votos contra e 32 votos a favor da moção.

A proposta baseada em estudos científicos que relacionam o fosfato em alimentos a problemas cardiovasculares será votada no Parlamento Europeu dentro de duas semanas.

De acordo com os produtores, o fosfato é um aditivo indispensável pois para além de conservar a carne dá sabor e suculência ao Kebab.

«Se o Parlamento Europeu levar esta proposta avante, será uma sentença de morte para toda a indústria do doner kebab na Europa. Será ainda um duro golpe no negócio de muitas famílias, em especial turcas, que contestam o porquê da carne kebab ser o único alvo da proibição», referiu Kenan Koyncu, da Associação Alemã de Produtores de Carne de Doner Kebab.

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